Ratuj Głuszca
jezyk
foto: flickr

Nasz język wykazuje powinowactwo do tłuszczu, co umożliwia jego wykrywanie. Osoby z różnymi wariantami genu CD36 wykazują różną wrażliwość na „tłusty” smak (Journal of Lipid Research). Ostatecznym celem jest zrozumienie,... czytaj więcej >>