Ratuj Głuszca
krowa-sahara
foto: Scott BauerUS DoA

Zdobyto pierwszy jednoznaczny dowód na to, że ludność zamieszkująca przed 7000 laty Saharę pozyskiwała mleko od hodowanego przez siebie bydła. Analiza kwasów tłuszczowych pozyskanych z ceramiki odkopanej na terenie Libii wykazała,... czytaj więcej >>

Autor wpisu: pw
ipad
foto: techrepublic.com

Z badań przeprowadzonych przez firmę Protectyourbubble.com, która specjalizuje się w ubezpieczeniach gadżetów,  Brytyjczycy więcej wiedzą o technologii niż polityce czy cenach żywności. Spośród 2000 osób, które wzięły udział... czytaj więcej >>

Autor wpisu: ag
mleko
foto: wordpress.com

Codzienne picie odtłuszczonego mleka, które wzbogacono dwoma występującymi w nabiale związkami: glikomakropeptydem (GMP) i ekstraktem tłuszczu mlecznego G600 (G600), ogranicza częstotliwość ataków dny moczanowej. Przed rozpoczęciem... czytaj więcej >>

mlekomat
foto: flickr / milijonar

Mlekomaty pojawiły się stosunkowo niedawno i od razu zrobiły furorę. Na katowickim osiedlu Tysiąclecia postawiono, co najmniej dwa takie zbiorniki, a w środku nich mleko… „prosto od krowy”, tylko gdzie ta krowa?   Mlekomat... czytaj więcej >>

brak-podgladu-600
foto:

Nie wszystkie mieszanki mleczne dla niemowląt tak samo wpływają na przyrost wagi. Ma to spore znaczenie z punktu widzenia chorób, z którymi dzieci mogą się w przyszłości zmagać. W grę wchodzą np. otyłość czy cukrzyca (Pediatrics).Wydarzenia... czytaj więcej >>

brak-podgladu-600
foto:

Ludzie, którzy odchudzając się, piją mleko lub jedzą nabiał, tracą średnio na wadze więcej niż osoby spożywające niewiele bądź rezygnujące w ogóle z produktów mlecznych (American Journal of Clinical Nutrition).Zespół z Uniwersytetu... czytaj więcej >>

brak-podgladu-600
foto:

Naukowcy znaleźli nowe zastosowanie dla lewitacji magnetycznej, zjawiska dobrze znanego konstruktorom i pasażerom kolei Maglev, gdzie tradycyjne tory zostały zastąpione układem elektromagnesów. Teraz przyszła kolej na czujniki do analizowania... czytaj więcej >>

brak-podgladu-600
foto:

Naukowcy odkryli, że mleko matki wpływa na ekspresję genów oseska. Może to wyjaśnić, czemu karmione w ten sposób dzieci mają silniejszy układ odpornościowy, rzadziej zmagają się z alergiami czy przewlekłymi chorobami, np. astmą... czytaj więcej >>

Milk, separated into curds and whey
foto: flickr / Cooking For Geeks

Wszelkie żołądkowe dolegliwości trawienne stają się coraz dotkliwszą plagą społeczeństw krajów wysoko rozwiniętych. Mocno przetwarzana żywność, nieodpowiednie odżywianie się, spożywanie zbyt wielu leków, konserwanty w codziennym... czytaj więcej >>

brak-podgladu-600
foto:

Przyjmowanie nabiału i innych produktów bogatych w witaminę D przez ciężarne kobiety znacząco ogranicza ryzyko stwardnienia rozsianego u potomstwa – uważają naukowcy z Uniwersytetu Harvarda.O swoim odkryciu badacze poinformują... czytaj więcej >>