Ratuj Głuszca
piwo

Nawet 20 groszy za pół litra piwa – tyle wynosi rzeczywisty koszt surowców do produkcji złotego napoju. Do ostatecznej ceny trunku producent musi jednak doliczyć również marże handlowców, hurtowników, sklepów – to stanowi 20 proc. ceny – a także wydatki na marketing, reklamę, transport, czyli kolejne 30 proc. Jak podkreśla Sebastian Tołwiński z Grupy Żywiec, najwięcej, bo ponad 40 proc. w cenie detalicznej piwa, stanowią koszty podatków, w tym akcyzy. Na obniżkę nie ma na razie co liczyć. Za to kolejna podwyżka mogłaby doprowadzić do załamania się tego rynku wartego prawie 20 mld zł.

 – Koszt surowców do produkcji pół litra piwa może wynosić od kilkudziesięciu groszy do nawet 1 zł, w zależności od składników, jakie zostaną dobrane – zaznacza w rozmowie z Agencją Informacyjną Newseria Sebastian Tołwiński z Grupy Żywiec. – Gdybyśmy mogli obniżyć stawki np. podatków, które stanowią w piwie aż 40 procent, to Żywiec mógłby kosztować nawet poniżej 2 złotych. Dzisiaj, kiedy sprzedają się głównie piwa tanie i rośnie sprzedaż piwa w dyskontach, byłoby to rzeczywiście bardzo potrzebne.

Również lokalne browary borykają się podobnymi problemami i walczą o dostęp do dystrybucji swoich produktów.

 – Mamy coraz trudniejszy rynek detalicznej sprzedaży, rynek dyskontowy. Chcielibyśmy na tym rynku móc się nadal bronić – mówi Marek Skrętny, dyrektor marketingu Browaru Amber.

Jak podkreślają przedstawiciele browarów, to w ich interesie leży, by konsumenci dostawali wysokiej jakości piwo, po jak najniższej cenie.

 – Wiemy, w jakiej sytuacji dzisiaj znajdują się finanse państwa. Wciąż realne jest zagrożenie kolejną podwyżka akcyzy. Wierzymy, że do tego nie dojdzie. Tym bardziej, że dziś głównie sprzedają się piwa bardzo tanie, które nie generują dużych zysków dla firm piwowarskich. Sytuacja byłaby trudna, gdyby taka podwyżka akcyzy rzeczywiście nastąpiła. To by mogło załamać cały polski rynek piwa, a klienci zwróciliby się w kierunku tanich produktów piwopodobnych – przestrzega Sebastian Tołwiński.

Póki co, firmy piwowarskie szukają innych sposobów na obniżenie kosztów. Jednym z nich może być oszczędzanie na składnikach używanych do produkcji piwa. Jednak to odbija się na jakości sprzedawanych produktów. Marek Skrętny z Browaru Amber tłumaczy, że do produkcji piwa według Bawarskiego Prawa Czystości powinno się wykorzystywać 4 składniki.

 – Są to woda, słód jęczmienny, w przypadku piw pszenicznych – słód pszeniczny, chmiel i drożdże piwowarskie. Nie zawsze tak niestety jest. Używane są tańsze zamienniki. Szczególnie, jeśli chodzi o zamienniki słodu jęczmiennego. Jest to grys kukurydziany, syrop glukozowy lub inne surowce, tańsze niż słód jęczmienny, który jest dosyć sporym kosztem w produkcji piwa. Natomiast pozostałe składniki, jak chmiel, czy drożdże, są to procentowo koszty dużo mniejsze – podsumowuje Marek Skrętny.

Na polskim rynku piwa jest 25 liczących się producentów. Rekordową sprzedaż zanotowali oni w maju, kiedy wzrosła ona aż o 19 proc. w porównaniu z majem 2011 roku. Tak dobry wynik był konsekwencją zwiększania przez handlowców zapasów magazynowych przed Euro 2012. Według szacunków Grupy Żywiec cały rynek urósł w okresie maj-sierpień 2012 w porównaniu do analogicznego okresu w roku poprzednim o 11 proc.

Źródło: newseria.pl

Autor wpisu: ag

Komentarzy: 18 w artykule: ”Koszt surowców do produkcji pół litra najtańszego piwa to zaledwie kilkadziesiąt groszy”

  1. cheap nhl Capitals jerseys…

    Cheap nhl jerseys wholesale can get from wholesale jerseys china factory with fast free shipping,Represent your favorite team and player in our online store.http://extratuitiongroup.co.uk/shopping.html http://epcom.co.uk/static.html http://engineroomde…

  2. http://lambertsfruit.com/htaccess.html…

    2014 new type cheap nhl jerseys for sale from china store with the fast free shipping and easy returnhttp://engineroomdevelopment.com/oakley.html http://engineeringsolutions.org.uk/engineering.html http://dakonsult.com/lightbox.html http://charteredpsy…

  3. http://www.balitangmarino.com/controls/bannerloop.html…

    Sale in hot of wholesale nhl islanders jerseys jerseys from china new york islanders classic nhl jerseys, You’ll get the satisfied quality,Hurry up to order them.You own it!http://provenzanoconstruction.com/pictures.html http://provenzanoconstruction….

  4. cheap nba coins…

    I value the info on your site. Thanks for your time!….

  5. nba vc coins pisze:

    nba vc coins…

    Great web sitewebsite! It looks extremely expert! Keep up the great job!…

  6. cheap the division darkzone items…

    I like checking your websites. With thanks!…

  7. pinwelkva pisze:

    pinwelkva…

    Thanks for the purpose of supplying these sort of well put together posting…

  8. pijnqn pisze:

    pijnqn…

    Incredibly individual pleasant website. Enormous info available on few clicks on…

  9. CSGO pisze:

    CSGO…

    Really… this is a important web page…

  10. COUNTERSTRIKE pisze:

    COUNTERSTRIKE…

    Wow, stunning site. Thnx …..

  11. NBA pisze:

    NBA…

    Great looking internet site. Assume you did a great deal of your ownyour very own coding…

  12. counterstrike pisze:

    counterstrike…

    I enjoy this website – its so usefull and helpfull…

  13. CSGO pisze:

    CSGO…

    Passion the website– very individual pleasant and lots to see!…

  14. CSGO pisze:

    CSGO…

    Love the website– extremely individual pleasant and great deals to see!…

  15. CSGO pisze:

    CSGO…

    I love this website – its so usefull and helpfull…

  16. counterstrike pisze:

    counterstrike…

    Terrific page, Continue the very good work. Many thanks!….

  17. game pisze:

    game…

    Thanks a ton for sharing this well put together webpage…

  18. Google pisze:

    Google…

    Please go to the web pages we adhere to, including this one particular, as it represents our picks through the web….

Wypowiedz się

Musiszsię zalogować aby dodać komentarz.